7月中旬,记者在食堂连续吃了一个星期的早餐,发现食堂的早餐花样多了,每天除了粥、馒头、花生米、咸菜外,还有蛋糕、红枣木耳汤、八宝饭、绿豆汤、炊饭、豆浆、肉粽等等交替更换,得到了不少用餐员工的肯定。
自从《商报》第五期通版作了题为《商城食堂 众口难调 各有评说》的专题报道后,不仅使就餐员工对食堂工作有了更多的关注和理解,更引起了食堂工作人员的重视。在报道刊出后的第二天,全体食堂工作人员都认真看了报纸,对《就餐职工谈食堂》一栏中的建议更为重视,拟出改进措施,及时落实。
针对就餐职工中有不少来自湖南、湖北等地,都喜辣味,食堂应提供辣椒酱这一建议,食堂第二天就在售菜窗口添了一瓶辣椒酱;针对孙某、汤某等就餐职工提出的食堂每天早餐变化不大、营养不够丰富的意见,食堂工作人员决定每天早餐都推出一样新品种,给员工换换口味。为此食堂的小邱、老戴等师傅每天又比平时早起半个多小时准备早餐。虽然报道中就餐人员对食堂的卫生情况给予了肯定,但食堂工作人员表示在传染病高发的夏季,卫生工作更是来不得半点马虎,更加重视餐具等的消毒工作。
食堂工作人员表示,此次《商报》的通版报道让食堂和服务对象有一次大交流。员工提出的意见,他们将尽最大力量逐条加以改进。
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