本报讯（记者 汤慧芝）你亲手灌过香肠、腌过腊肉吗？捣过艾叶、点过豆腐吗？……台州“禧迎春”精品年货会年习俗体验馆的台州民俗展示，不但让市民朋友们大饱眼福，而且提供了动手体验的机会。浓浓的年味，让每个参与者脸上绽放着喜悦之情。

　　切一块捣好的年糕，揉一揉，左捏一下，右扭一下，二三分钟后，一条活灵活现的鱼做好了。在制作奎头的现场，来自椒江的76岁老师傅项福兴的精湛手艺，博得了大家的阵阵喝彩。桌上展示的鸡、元宝、猪蹄、寿桃等奎头，栩栩如生。 

　　心动不如行动。来自黄岩的李小姐顺手拿起捣锤，捣起了年糕。她开心地说：“我们90后只在电视上见过这些，今天能亲手制作，DIY的滋味真不错。”项福兴介绍，奎头是台州地区家家户户“谢年”必备的供品。他从7岁开始接触这项工艺，立业后，每年春节前后都是他最忙的时候。

　　在腊肉制作区，一大群人围在一起听现场指导老师传授着独家秘方。切成厚片的后腿肉系上绳子浸在老抽里一个晚上，白天拿出来晒一晒，晚上重新泡上，15天后，腊肉即大功告成。“吃过不少腊肉，从没做过，听老师讲讲蛮简单，回家试试。”体验者如获至宝。

　　“瞧，那边正在制作不用卤水的环保豆腐。”随着议论声，人群又涌向了豆腐制作体验区……