闻着八宝粥的香味，看着碧绿碧绿的蔬菜粥，喝着清新可口的水果粥，我一天的好心情就从早餐开始。扪心自问，我有一位体贴入微的好母亲。一年三百六十五天，母亲总是第一个起床，准备好早饭，等着我们。

　　上学的时候，我的早饭主食是米饭。妈妈的宗旨是不能让正在长身体的孩子饿着。每天一大碗要看着我和弟弟吃下去，哪天如果少吃了，她就会担心我们是不是病了。为了让我们吃得好、吃得饱，妈妈总会变着花样，白米饭、蛋炒饭、饺子……

　　上班后，懒惰的我依然享用着母亲的亲情早餐。现在，我们每天的早餐改为一碗粥加一份主食。母亲做饭喜欢琢磨，做粥的辅料五花八门。水果粥里经常能见到苹果和香蕉的踪影，蔬菜粥里时常放些菠菜、萝卜或者青菜加虾皮。母亲煮得最多的是八宝粥，她自称为营养粥。糯米、黑米、红枣、核桃、桂圆、花生、荞麦、玉米粉、麦片从中选出几样就是一锅粥了。母亲有时听别人说，有时照着报纸介绍的方法，然后在家里动手做做。酒酿调蛋，酒酿是她亲手做的，虽然有时发酵过了头，但是那种淡淡的清香永远是最纯的。仙人核桃调蛋，即使没有街上那种瓦片工具，母亲就找了个破锅代替，做出来的味道依然不错。有时候，我真佩服母亲的想象力。主食中馒头吃得最多，馒头的制作方式是配方加经验总结的，里面包裹的馅料，有荤、有素、有甜、有咸。我最喜欢母亲用花生酥做的馒头。花生、芝麻、白糖放在搅拌机里搅碎，再浇上热油，冷却后填进馒头中。热腾腾地馒头出锅后，咬上一口，满嘴香甜。母亲自我感觉最好的是仿制“北京风味”，不但省时而且味道也不错。第一次试验成功的时候，看着我们狼吞虎咽的样子，她站在一旁美滋滋的乐了。

　　母亲的早餐好吃，我们更是习惯了母亲自创的早餐，说不定哪天她又会给我们一个惊喜。